O colesterol é encontrado somente em alimentos de origem animal, suas principais fontes são leite integral, queijos, manteiga, creme de leite, miúdos de boi e aves (fígado, coração etc.), frutos do mar, gema de ovo, e pele de aves.
Além dos alimentos que contém colesterol, o consumo excessivo de gordura saturada é também respónsavel pela elevação do colesterol. Ela é encontrada em alimentos como carnes gordas, leite integral e óleo de dendê, por exemplo.
A tão comentada gordura trans aumenta os níveis de LDL e diminui os de HDL. Ela está presente nas gorduras hidrogenadas, muito ultilizadas pelas indústrias na fabricação de sorvetes, chocolates, pães, molhos para saladas e etc.
 |
| FOTO: Reprodução |
Por Allan Santos
Fonte: CyberDiet
Nenhum comentário:
Postar um comentário